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posted by まみちゃ
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ロールキャベツ
最近、寒いので煮込み料理を良く作ります。

ポトフとかのスープ系なども美味しいけど

まみちゃ特製ロールキャベツは絶品なのだ。

口の中でとろけるぐらい柔らかいので

心まで温まっちゃうぞ( ̄m ̄*)

キーワードは「冷やご飯」と「冷水」です。



・。・゜★・。・。☆・゜・。・゜。・。・゜★・。・。☆

卵とパン粉の代わりに使います。


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posted by まみちゃ
[ufufunofu]
c (5)

comment
と言うことは、卵の代わりに冷水、パン粉の代わりに冷やご飯を使うってことですか?
わ~。どんなのなのか気になります。
食べてみたいですv-271
2008/02/10 11:54 | | edit posted by ブルーデージー
お久しぶり!

うちも念願のお鍋を買って以来、
煮込み料理が俄然多くなりました。
キッチンが好きなものであふれてると
料理が楽し♪

そして…料理や洗い物は
ココロを無にしてくれるから
ものすご~い気分転換の
手段なのです!

2008/02/10 21:40 | | edit posted by ゆきはな
>ブルーデージー様。
そうなんです。その通りです♪(^^*)
卵の代わりに冷水、パン粉の代わりに冷やご飯です。
普通にハンバーグのように卵とパン粉を使うと
具の部分が締まってしまうからです。
これは好みがあるかもしれないですけどね(^^*)
でも、ビックリするほど柔らかいですよ♪
冷やご飯は水で洗ってから使います。

>ゆきはな様。
お久しぶりです(´ー`*)
私もマーブルコートの深めのフライパンを買いました♪
これでいろいろ使れちゃうので重宝してます☆
料理を作りながら洗い物もしつつ~。
私も良い気分転換になってます♪(≧∇≦*)




2008/02/11 01:15 | | edit posted by まみちゃ
 一度だけ作ろうと試みた事がありますが、一人暮らしの癖で買ってしまった半分にカットされたキャベツ。
 えぇ、包めませんでした(;´д` )。
2008/02/12 07:39 | | edit posted by Ktaro
>Ktaro様。
半分って・・(^^;)
そう言う場合は、ひき肉とキャベツの
重ね煮なんてどうでしょう? にゃはは♪
2008/02/13 23:50 | | edit posted by まみちゃ
comment posting














 

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